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Posts tagged "ODS 12"

01 Junho

Sacos de plástico usados para o pão, fruta e legumes vão passar a ser pagos

Os sacos transparentes vão ser cobrados em supermercados e noutros espaços comerciais, mas ainda não se sabe o valor ou quando entrará em vigor. Os sacos de plástico ultraleves utilizados para o pão, fruta e legumes a granel vão passar a ser cobrados aos clientes nos supermercados, mercearias e noutros estabelecimentos comerciais, tal como já […]

31 Maio

Alecrim aos Molhos. O restaurante e cafetaria onde só o biológico tem lugar

Fica longe do centro, num bairro que só veio a ganhar com uma oferta fora da caixa. O Alecrim aos Molhos é cafetaria, é mercearia e um exemplo de sustentabilidade. “Olá Mariana”, cumprimenta uma das primeiras clientes do dia. Mariana responde, dirigindo-se a cada um pelo nome que já sabe de cor. O almoço ainda […]

31 Maio

5 dicas para uns Santos Populares mais sustentáveis

Vem aí o mês com mais festas do ano. Na Peggada, juntamos as melhores dicas para que possas usufruir dos Santos Populares ao máximo, sem causar um impacto negativo no planeta. O Santo António, em Lisboa já chegou a ser apenas a noite de 12 de junho. Agora, o Santo António multiplica-se por 30 e […]

27 Maio

5 restaurantes sustentáveis e pet-friendly

Ter um animal de estimação é muito gratificante, mas nem sempre é fácil gerir a logística de o levares contigo para outros espaços. Por isso mesmo, fizemos uma lista de cinco restaurantes nos quais os companheiros de quatro patas são bem-vindos. Orteá Vegan Collective – Lisboa O Orteá aposta na comida vegan e nos menus […]

26 Maio

Ela Canela. O restaurante sem regras onde tudo é aproveitado

Já serviu carne e peixe, já apresentou pequenos-almoços, brunches e até jantares. Agora tem uma carta vegetariana e serve almoços com o que vem dos produtores e da cabeça da Joana, a chef que não é chef e que prefere viver sem regras na cozinha. Há sete anos Joana Oliveira não sabia cozer um ovo. […]

25 Maio

5 perguntas a um projeto sustentável: IMA — Inventário de Materiais de Apoio

Sabemos que, tal como nós, existem centenas de outros projetos a querer fazer mais pelo planeta. Fomos ter com eles para saber mais sobre o que os move e o que podemos deles esperar. Um projeto, uma entrevista, cinco perguntas. A equipa do IMA – Inventário de Materiais de Apoio Talvez nunca tenhas pensado neste […]

23 Maio

Orteá. Aqui há sempre espaço para as (melhores) sobremesas

Abriu como Botanista, em 2018, apresentando a Lisboa as opções vegan que Lisboa nunca tinha visto. As transformações já foram muitas ao longo dos anos, mas a essência está lá: nunca parar de surpreender e nunca falhar quando o assunto é doçaria. Linhas de comboio, metro, bicicletas e trotinetes, muitos turistas e um Cais do […]

22 Maio

5 restaurantes onde também podes fazer as tuas compras

É um restaurante? É uma cafetaria? É uma mercearia? É uma loja a granel? Estes 5 espaços acabam por ser um pouco de tudo, explorando ao máximo os conceitos de consumo e alimentação conscientes, seja através da venda de produtos biológicos ou da confeção de pratos sustentáveis. Veggie Mercearia & Cafetaria – Póvoa de Varzim […]

16 Maio

Orelha d’Elefante. Bem-vindos ao restaurante onde há amor em cada prato

Abriu há três anos em Ponte de Lima como um oásis vegetariano em terras de sarrabulho. Lê mais sobre o Orelha d’Elefante onde tudo o que é posto no prato é pensado ao pormenor. Ao entrar é inevitável não reparar naquela cozinha aberta. Mas só pelo tamanho, que dali não se ouve um som, tal […]

13 Maio

Aprende os truques para fazer um húmus perfeito

Um bom tahini e água gelada ajudam no sabor e na cremosidade. No Dia do Húmus, pedimos ajuda a quem sabe para criar um húmus perfeito. Dia 13 de maio é o Dia do Húmus! Yep, esse dia existe e nós queremos festejá-lo. É por isso que deixamos aqui a receita que revolucionou o nosso […]

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