Está quase tudo disponível durante todo o ano, mas há que contrariar essa tendência. Escolher produtos da época é importante e com este livro vai ser ainda mais fácil usá-los na cozinha.
Na semana em que se celebra o Dia Mundial da Alimentação (16 de outubro), o Pingo Doce lança um livro de receitas para aproximar ainda mais os portugueses do padrão alimentar mediterrâneo, considerado um dos mais saudáveis do mundo e que promove o consumo de fruta e legumes de cada época do ano, respeitando a sua sazonalidade.
As receitas estão organizadas em função das quatro estações do ano, feitas com frutas e legumes da época, quando estão no pico das suas propriedades e quando trazem mais benefícios para a saúde.
São 150 receitas feitas com ajuda de nutricionistas.
Com uma rigorosa informação nutricional, as receitas disponibilizadas permitem uma escolha informada até para quem procura uma alimentação diferente: seja por necessidade ou por opção. As receitas estão classificadas segundo os alergénios glúten e leite, existindo também sugestões vegetarianas ou vegan.
O livro pode ser obtido gratuitamente através da colecção de 12 selos até dia 29 de Novembro. Por cada 25 euros em compras é atribuído um selo.
