Fica longe do centro, num bairro que só veio a ganhar com uma oferta fora da caixa. O Alecrim aos Molhos é cafetaria, é mercearia e um exemplo de sustentabilidade. “Olá Mariana”, cumprimenta uma das primeiras clientes do dia. Mariana responde, dirigindo-se a cada um pelo nome que já sabe de cor. O almoço ainda […]
Read More
Já serviu carne e peixe, já apresentou pequenos-almoços, brunches e até jantares. Agora tem uma carta vegetariana e serve almoços com o que vem dos produtores e da cabeça da Joana, a chef que não é chef e que prefere viver sem regras na cozinha. Há sete anos Joana Oliveira não sabia cozer um ovo. […]
Read More
Abriu como Botanista, em 2018, apresentando a Lisboa as opções vegan que Lisboa nunca tinha visto. As transformações já foram muitas ao longo dos anos, mas a essência está lá: nunca parar de surpreender e nunca falhar quando o assunto é doçaria. Linhas de comboio, metro, bicicletas e trotinetes, muitos turistas e um Cais do […]
Read More
Abriu há três anos em Ponte de Lima como um oásis vegetariano em terras de sarrabulho. Lê mais sobre o Orelha d’Elefante onde tudo o que é posto no prato é pensado ao pormenor. Ao entrar é inevitável não reparar naquela cozinha aberta. Mas só pelo tamanho, que dali não se ouve um som, tal […]
Read More
Fazem compostagem e reciclam tudo o que possível de reciclar. Produzem cada vez mais no restaurante para evitar embalagens e dedicam-se a uma horta de onde vem grande parte dos ingredientes. Bem-vindos a este oásis de sustentabilidade chamado Casavostra. O restaurante italiano Casavostra foi um dos primeiros com horta no Algarve, numa altura em que […]
Read More
Em três meses, Marcella montou o espaço, criou uma ementa e abriu um restaurante. Em mente, só uma coisa: as plantas seriam as protagonistas do seu Folha Bistrô. Aqui é como em casa. Há comida sem hora marcada, um sofá para apreciar cada garfada em descanso, café coado e aquela vibe que nos faz querer […]
Read More
O espaço de restauração que nasce no Hub Criativo do Beato abre portas este sábado. Há comida, musica, boas conversas e muitos produtos portugueses. São mais de mil metros quadrados entre portas e muitos mais de espaço exterior. Na verdade, são poucas as barreiras a este projeto. A Praça, o espaço de restauração que vai […]
Read More
Este título pode remeter para diferentes significados e a intenção está lá. Se todos nós já sabemos que a produção do Super Bock Super Rock superou todas as expectativas a mudar o seu recinto em 48 horas, em grande parte devido à inegável força das alterações climáticas, devemos também atentar a outra transformação pela qual […]
Read More
Aqui não há do S ao XL. São muitos os tamanhos, cores e combinações possíveis para que, no final, saias satisfeita, confiante e com a certeza que a peça vai durar. Beatriz, Carolina e Joana. Esta é a história de três irmãs que, insatisfeitas com o que encontravam no mercado, decidiram elas criar o que […]
Read More
O Chiado ganhou um restaurante de fine dining vegetariano. O menu é fixo, com surpresas e a simpatia de quem nos serve faz valer a visita. O chef José Avillez, dono de várias dezenas de restaurantes que abrem e fecham com grande velocidade, abriu mais um, o Encanto, com um menu exclusivamente vegetariano. Pode não […]
Read More