Na Cova da Moura ou na Tanzânia, as viagens são sempre feitas com o intuito de deixar por lá um bocadinho de cada um. A agência de viagens Whoa permite fazer voluntariado de forma segura e com verdadeiro impacto na comunidade. Há música a sair de uma coluna, crianças a brincar, e conversas que se […]
Read More
O Villa d’Aurora abriu em Ponte de Lima para receber quem se quer sentir em casa. A Peggada foi até lá confirmar que, além de um sítio para dormir, este alojamento tem na sua génese a preocupação com o planeta. “Querem um chá?”, pergunta João Gama, a oferecer-nos uma companhia à conversa. Não dizemos que […]
Read More
Abriu em Campo de Ourique, Lisboa, um estúdio de tatuagens onde tudo feito para evitar o desperdício. Letícia Heger, a fundadora, recebeu a Peggada para uma visita e, claro, uma tatuagem. De agulha em riste, Letícia desvia o olhar quando do fundo da loja se ouve uma voz. “Têm plantas para venda?”. Não têm, mas […]
Read More
Podia ser só mais um festival de música, mas não é. No Festival MED há música? Claro. Cinema, artistas de rua, showcooking, atividades para os mais pequenos e artesanato? Também. No entanto, foram as medidas ambientais tidas em conta na montagem do festival que nos fizeram rumar a sul. A 19ª edição do Festival MED […]
Read More
Fica longe do centro, num bairro que só veio a ganhar com uma oferta fora da caixa. O Alecrim aos Molhos é cafetaria, é mercearia e um exemplo de sustentabilidade. “Olá Mariana”, cumprimenta uma das primeiras clientes do dia. Mariana responde, dirigindo-se a cada um pelo nome que já sabe de cor. O almoço ainda […]
Read More
Já serviu carne e peixe, já apresentou pequenos-almoços, brunches e até jantares. Agora tem uma carta vegetariana e serve almoços com o que vem dos produtores e da cabeça da Joana, a chef que não é chef e que prefere viver sem regras na cozinha. Há sete anos Joana Oliveira não sabia cozer um ovo. […]
Read More
Abriu como Botanista, em 2018, apresentando a Lisboa as opções vegan que Lisboa nunca tinha visto. As transformações já foram muitas ao longo dos anos, mas a essência está lá: nunca parar de surpreender e nunca falhar quando o assunto é doçaria. Linhas de comboio, metro, bicicletas e trotinetes, muitos turistas e um Cais do […]
Read More
Abriu há três anos em Ponte de Lima como um oásis vegetariano em terras de sarrabulho. Lê mais sobre o Orelha d’Elefante onde tudo o que é posto no prato é pensado ao pormenor. Ao entrar é inevitável não reparar naquela cozinha aberta. Mas só pelo tamanho, que dali não se ouve um som, tal […]
Read More
Fazem compostagem e reciclam tudo o que possível de reciclar. Produzem cada vez mais no restaurante para evitar embalagens e dedicam-se a uma horta de onde vem grande parte dos ingredientes. Bem-vindos a este oásis de sustentabilidade chamado Casavostra. O restaurante italiano Casavostra foi um dos primeiros com horta no Algarve, numa altura em que […]
Read More
Em três meses, Marcella montou o espaço, criou uma ementa e abriu um restaurante. Em mente, só uma coisa: as plantas seriam as protagonistas do seu Folha Bistrô. Aqui é como em casa. Há comida sem hora marcada, um sofá para apreciar cada garfada em descanso, café coado e aquela vibe que nos faz querer […]
Read More