O grão, os mil tipos de feijão, as ervilhas e as lentilhas são para ser celebradas. Fazemos isso a 10 de fevereiro, Dia Mundial das Leguminosas, pela mão de uma fã destes alimentos: a chef Luísa Mafei. Traz-nos uma opção de sandes feita com grão de bico, uma forma prática, rápida e saborosa de dar […]
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A receita com produtos da época tem o tomate como protagonista. Já estamos na fase final deste produto tão rico, mas ainda há muito que podemos fazer com ele. Esta receita de massa com um pesto especial é a prova disso. O verão está a acabar e com ele os tomates que comemos até sem […]
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Desta vez optamos por uma sobremesa, mas sempre com produtos da época. A receita é do Bruno Marques da página Tradicionalmente. Gelado e Maracujá: duas palavras que gritam frescura. A receita desta vez é doce, sabe a verão e vem das mãos do Bruno Marques, que nos tem habituado a pratos daqueles de fazer qualquer […]
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Um bom tahini e água gelada ajudam no sabor e na cremosidade. No Dia do Húmus, pedimos ajuda a quem sabe para criar um húmus perfeito. Dia 13 de maio é o Dia do Húmus! Yep, esse dia existe e nós queremos festejá-lo. É por isso que deixamos aqui a receita que revolucionou o nosso […]
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Há dias para tudo e porque não um para a cenoura? Vamos celebrá-la com um bolo no qual a usamos inteira, até mesmo com a rama. A receita é da Sofia Magalhães da Blog da Spice. Dia 4 de abril é o Dia Mundial da Cenoura, porque também ela merece ser celebrada. Para uma festa […]
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Esta receita pode ser servida como pequeno-almoço, lanche ou até como sobremesa. E sempre com a fruta da época. Hoje vamos juntar duas coisas que adoramos numa só receita: fruta da época e zero desperdício. Pedimos ajuda à Sofia, da página @sofia.broccoli.pt para um lanche (que na verdade pode ser uma sobremesa ou um pequeno almoço) […]
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Para uma refeição mais leve, um lanche ou até um pequeno-almoço. Uma quiche é sempre uma opção prática e que ajuda a usar o que temos em casa. Espreita esta receita da Mariana da My Feed Choices. Quiche é sempre uma ótima opção para aproveitar tudo o que anda pelo frigorífico a pedir para ser […]
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Grão, feijão, lentilhas são grandes aliadas de uma dieta vegetariana. Deixamos aqui uma sugestão para um prato fácil e versátil onde podes usar leguminosas. Já sabemos que uma alimentação de base vegetal deve privilegiar as leguminosas. Mas como sabemos que isso nem sempre é fácil, deixamos-te a sugestão de uma página que deves seguir por […]
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Não precisas de ovos para fazer uma omelete. Espreita aqui esta receita feita à base de farinha de grão. Já aqui falamos de alternativas ao ovo e hoje trazemos-te mais uma. A farinha de grão não se transforma, como por magia, em ovos escalfados daqueles onde todos gostamos de enfiar uma fatia de pão. Mas, […]
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O calor chegou e com ele as refeições feitas cá fora, num grelhador. E não é por não comeres carne e peixe que ficas fora da festa. Adaptamos algumas das receitas mais comuns para que não te falte nada neste banquete. Verão e churrascos ao ar livre andam de mãos dadas, e quem diz que […]
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