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Onde
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Foi o primeiro restaurante vegan da Caparica e mantém-se até hoje como uma referência.

A comida ali é de conforto e, por isso, conta com francesinhas, Mac & Cheese, hambúrgueres, folhados e risottos. E as sobremesas? Se estás na margem norte do Tejo, vais querer atravessar o rio para provar a tarte de snickers ou um daqueles cheesecakes bem pecaminosos.

Os produtos são da época e, por isso, a ementa vai variando ao longo do ano.

Os descartáveis, que tentam ser os mínimos possíveis, são feitos de papel reciclado e os guardanapos, também de papel, são os mais pequenos possível.

Optam por utensílios de boa qualidade para uma maior durabilidade e apostam na poupança de energia.

🌱🌱🌱

✅Possui iluminação LED
✅Fazem reciclagem
✅Utilizam detergentes eco-friendly
✅Utilizam mobiliário e utensílios sustentáveis e/ou reciclados (elementos presentes na decoração, no tipo de construção escolhida, nos móveis, etc..)
✅Oferecem água da torneira
✅A impressão do recibo/fatura é opcional
✅Todos os funcionários têm contrato de trabalho
✅Trabalhamos de forma a não ter sobras
✅Usam loiça e utensílios (talheres) de produção portuguesa
✅As palhinhas são de inox, bambu ou material perecível (ex. massa) e apenas oferecidas a pedido do cliente.
✅ As embalagens de takeaway são feitas de material biodegradável
✅Incentivam o cliente a trazer a sua embalagem de take-away
✅Não enviam artigos não solicitados (por exemplo, guardanapos, pauzinhos, molhos)
✅Aproveitam ao máximo os ingredientes, incluindo os animais (cascas, ramas, espinhas, peles, ossos para fazer caldos ou novos pratos)
✅Mais de 50% dos ingredientes alimentares são biológicos
✅Mais de 50% dos produtos são nacionais
✅Trabalham com produtores locais e quando esses produtos não existem localmente procuram fair trade (por exemplo: café, chocolate, chá, etc.)
✅O acondicionamento e preservação dos alimentos são feitos com recurso a utensílios reutilizáveis (ex. Tupperwares, frascos, etc)
✅O menu altera-se, pelo menos, a cada estação do ano, feito com produtos da época
✅Há, pelo menos, 3 opções vegetarianas/vegan de prato principal (opções equilibradas – não vale salada mista, por exemplo.)
✅Há, pelo menos, 2 opções vegetarianas/vegan nas entradas
✅Há, pelo menos, 1 opção vegan na sobremesa (não vale apenas fruta)

🌱🌱🌱

A DIG-IN e a Peggada uniram-se no lançamento de uma nova Coleção Eco e Sustentável.

DIG-IN é a app de descoberta de restaurantes mais utilizada em Portugal. O conteúdo atualizado inclui os menus dos restaurantes, fotos, moradas e outras informações, os utilizadores podem ainda avaliar e dar opinião sobre os restaurantes. Em Portugal, conta com mais de 2,5 milhões de visitas por mês, sendo a plataforma de descoberta de restaurantes mais completa para quem procura opções para comer fora, serviço de take-away, reservas e soluções contactless para a restauração. Para a experiência ser ainda mais completa, lançou recentemente o serviço de Delivery.

Vai até ao fim da página para saber mais sobre este negócio. Vai valer a pena!

Objectivos de Desenvolvimento Sustentável 🍃

Xéxéxé

Este projeto contribui ativamente para a diminuição de geração de resíduos por meio da prevenção, redução, reciclagem e reutilização. Este ODS visa também reduzir o desperdício global de alimentos na produção e consumidor.

➡️ Para descobrir mais negócios que estão alinhados com o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 12 “Produção e Consumo Sustentáveis” clica aqui

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  • Segunda19:30 - 23:00
  • Quinta19:30 - 23:00
  • Sexta19:30 - 23:00
  • Sábado12:30 - 16:0019:30 - 23:00
  • Domingo12:30 - 16:0019:30 - 23:00

Additional Details

  • Restaurantes:Vegetariano, Vegan
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