
Craveiral
Este alojamento é um oásis de sustentabilidade em todas as suas vertentes, e o restaurante não é exceção. Com opções vegetarianas, têm também um cuidado
Este alojamento é um oásis de sustentabilidade em todas as suas vertentes, e o restaurante não é exceção. Com opções vegetarianas, têm também um cuidado especial com os produtos de origem animal que têm disponíveis. Para serem autosustentáveis em ovos, por exemplo, decidiram albergar 200 galinhas de raças portuguesas em risco de extinção.
Utilizam carro elétrico para as compras, ainda que muita coisa venha da horta. E é para a horta que volta, uma vez que fazem compostagem.
Além da sustentabilidade ambiental, não esquecem a social. Em parceria com a pizzaria biológica In Bocca al Lupo e a Associação VillaComVida, empregam pessoas com dificuldades intelectuais numa parte especial da cozinha, que serve pizzas biológicas e feitas com produtos sazonais e locais.
A DIG-IN e a Peggada uniram-se no lançamento de uma nova Coleção Eco e Sustentável.
A DIG-IN é a app de descoberta de restaurantes mais utilizada em Portugal. O conteúdo atualizado inclui os menus dos restaurantes, fotos, moradas e outras informações, os utilizadores podem ainda avaliar e dar opinião sobre os restaurantes. Em Portugal, conta com mais de 2,5 milhões de visitas por mês, sendo a plataforma de descoberta de restaurantes mais completa para quem procura opções para comer fora, serviço de take-away, reservas e soluções contactless para a restauração. Para a experiência ser ainda mais completa, lançou recentemente o serviço de Delivery.
Este projeto contribui ativamente para a diminuição de geração de resíduos por meio da prevenção, redução, reciclagem e reutilização. Este ODS visa também reduzir o desperdício global de alimentos na produção e consumidor.
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Este alojamento é um oásis de sustentabilidade em todas as suas vertentes, e o restaurante não é exceção. Com opções vegetarianas, têm também um cuidado
Já todos ouvimos falar da expressão Farm to Table, mas Farm to Beach? É no Raya. Este Beach Club fica na praia fluvial das Azenhas
O que entra nesta cozinha do Restaurante Herdade do Esporão vai por esta ordem: local, regional, nacional, e sempre que possível com certificado biológico. Fazem
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