Fairtrade. Em que condições são produzidos os bens que consumimos?

O sistema de comércio justo Fairtrade, mundialmente reconhecido por certificar as marcas de produção ética e sustentável, acaba de disponibilizar o mapa de risco Fairtrade. Esta ferramenta interactiva partilha com transparência as condições dos trabalhadores e o impacto climático de setores agrícolas como o do cacau, café, cereais, entre outros, por todo o mundo.

A plataforma vai estar em actualização ao longo dos próximos meses para mostrar a avaliação feita pela Fairtrade em colaboração com as cooperativas de agricultores, trabalhadores, gestão de plantações e peritos externos.

Como funciona o mapa? 

Podes filtrar a pesquisa por país, produto ou problemática associada — entre as quais se incluem os direitos das crianças, desigualdades de género, salários mínimos, impacto na água e biodiversidade e mais.

Em cada país é possível saber quais são os produtos de comércio justo originários, o número de agricultores e o número de trabalhadores em organizações e empresas certificadas pela Fairtrade. 

Fizemos a pesquisa pela palavra “cacau” e descobrimos que os maiores produtores do mundo são a Costa do Marfim e o Gana (58%) e que, nestes países, 45% das crianças é explorada na produção do chocolate.

Devido aos milhares de fãs deste produto por todo o mundo, a cadeia de fornecimento tem a forma de uma ampulheta, o que significa que há muitos produtores (cerca de 50 milhões de pessoas envolvidas) mas apenas 9 comerciantes a gerir 75% do comércio, o que estrangula o preço dos produtos e ameaça a sustentabilidade da indústria. A pobreza extrema destes países é agravada pela baixa compensação financeira da agricultura do Cacau e, devido às alterações climáticas e ao uso agressivo de bioquímicos, a qualidade das produções desce drasticamente.

Qual é a importância desta ferramenta? 

O mapa de riscos Fairtrade pretende sobretudo encorajar ao diálogo global entre os participantes das cadeias de abastecimento – associações de agricultores e trabalhadores, retalhistas e marcas – para que haja uma maior responsabilização sobre os direitos dos trabalhadores e do planeta e sejam adoptadas medidas concretas de combate aos problemas actuais. Podes saber mais sobre os projetos da Fairtrade que estão a decorrer em todo o mundo, neste mapa. 

Ao mesmo tempo, enquanto consumidores, esta ferramenta vem educar e capacitar-nos do impacto das nossas escolhas individuais para que possamos decidir de forma informada, consciente e justa. Além do selo de comércio justo Fairtrade, existem outros selos de produção sustentável aos quais podes estar atento quando fores às compras – como o Rainforest Alliance, UTZ ou Bio. Sempre que possível, opta pelos pequenos produtores e comércio local.