Nacionais, de pequenos produtores e alguns de produção biológica. Há cada vez mais produtores a apostar na criação de cabazes para entrega em casa, até porque há cada vez mais portugueses interessados em ter saúde servida à mesa.
Com estes cabazes não há laranjas em agosto nem cerejas em dezembro. Tudo é da época, sem contrariar o que a natureza nos dá.
A Peggada decidiu estudar o mercado e reuniu neste texto os seus produtores preferidos. Uns aproveitam o que iria para o lixo, outros dão emprego a quem mais ninguém dá. Isto porque, nunca é demais lembrar, a sustentabilidade vai muito além do plástico que deitamos no amarelo.
Equal Food
Há regras mesmo aborrecidas. E uma das que mais nos chateiam é a que dita que os legumes e as frutas que temos nos supermercados devem ter determinado tamanho, peso e cor. Quem disse que aquela maçã mais pequenina não pode até ser mais saborosa ou que aquela banana mais madura era exatamente o que eu procurava para o meu banana bread?
Ainda por cima, já sabemos que um terço dos alimentos produzidos em todo o mundo vão para o lixo, e a maioria antes mesmo que os consumidores ponham as mãos neles. É ou não é irritante?
A pensar nisto, surgiu uma empresa que opera em Portugal e Espanha e que entrega em casa cabazes de legumes e frutas que, de outra forma, acabariam no lixo.
Chama-se Equal Food e fez parcerias com agricultores de várias regiões do país, e também de Espanha, fornecendo excedentes imperfeitos — mas em perfeitas condições de consumo —que não são vendidos nos canais habituais.
Nos cabazes, conta com produtos como framboesas, mirtilos, abacates, ovos biológicos, cogumelos, mangas, dióspiros, romã, brócolos, curgetes, abacates, dióspiros.
Uma caixa custa 25,56€ e tem oito quilos de frutas e legumes e ainda dois extras: cogumelos e ovos (ou apenas cogumelos, caso não consuma ovos).
Equal Food
Semear
A Semear trabalha com pessoas com deficiência e com as suas famílias no sentido de estabelecer pontes entre estas, o Estado e as empresas, que conduzam à sua inclusão no mercado de trabalho.
Entre muitas outras coisas, são estes pessoas mais do que especiais que ajudam a preparar os cabazes de legumes frescos e biológicos que podem ser entregues em casa. Só por isso, já merecem a nossa encomenda.
Todas as semanas publicam no site e nas redes sociais os legumes que a horta deu e o cliente pode escolher entre duas opções: um cabaz médio, com seis a sete quilos, por 15€, e o cabaz grande (17,50€), com nove a dez quilos. Pode ainda subscrever, de maneira a receber todas as semanas o cabaz em casa, e aí o preço fica ainda mais atrativo.
Semear
Quinta do Arneiro
A Quinta do Arneiro acredita, tal como dizem no site, que “a natureza tem as melhores receitas para uma vida longa e saudável”. É por isso que, naqueles hectares, a produção é biológica sem químicos e respeita os timings da natureza.
E apesar de tudo ser produzido na Quinta, este é um espaço que se divide em muitos mais. Quando a covid não ditava restrições, a quinta funcionava — e esperemos que volte a funcionar em breve — enquanto restaurante e também mercearia, onde pode comprar o que é ali produzido. Aos fins de semana, marcam presença nos mercados biológicos do Príncipe Real e Campo Pequeno, em Lisboa. E ainda entregam cabazes em casa.
Neste caso, pode escolher o tamanho e a frequência com que lhe é entregue. O grande, aconselhado para uma família de 5 ou 7 pessoas, custa 50€; o médio, para 4 a 5 pessoas, custa 35€ e o mais pequeno, ideal para uma família de 2 a 4 pessoas, custa 25€.
Quinta do arneiro
Maria do Pomar
Este projeto nasceu em plena pandemia para provar que dos piores momentos também nascem coisas boas.
A Maria do Pomar deixa-nos à porta de casa cabazes de frutas e de legumes frescos e de época, provenientes de culturas sustentáveis de produtores nacionais e internacionais.
Já entregam em todo o país e sem fidelização. Além disso, têm cabazes para todos os gostos e necessidades. Ora vejamos.
Há um cabaz com o nome de “detox”, composto por frutas e legumes como abacaxi, laranja, limão, kiwi, abacate, clementina, maçã, alface, cenoura, pepino, curgete, pensado para os melhores batidos, sumos, saladas e sopas (25€). Já o “Fitness”, pensado para quem precisa de uma dose extra de energia, conta com abacates, bananas, batata doce, ovos, amêndoas, nozes e pode também juntar bebidas vegetais (29,99€). Mas se simplesmente quiser um cabaz de produtos a pensar em toda a família, também há. Custa 19,50€ e vem com dez quilos de frutas e legumes.
Maria do Pomar
Fruta Alverca
Ao contrário das restantes, esta empresa já tem muita história. A Fruta Alverca nasceu em 1960, enquanto mercearia, mas só mais recentemente se aventurou nisto dos cabazes.
Fornecem mercearias, escolas e até restaurantes de topo. E podem também chegar a tua casa, com um cabaz de 20 quilos de frutas e legumes, como limão, bananas, laranjas, couve lombarda, alho francês, batatas, coentros e também ovos.
Uma das mais recentes novidades desta empresa é a criação de um cabaz pensado para famílias com crianças pequenas. Este cabaz serve de inspiração e ajuda a quem estiver a iniciar a introdução da alimentação complementar do bebé, sobretudo usando a abordagem Baby Led Weaning (BLW) e participativa, uma vez que combina fontes de ferro, energia e vitamina C, privilegiando os legumes e frutas da época.
Fruta Alverca
