Do patê de atum vegan das entradas à torta de bacalhau dos principais, este Natal vais surpreender todos à mesa ao mesmo tempo que apoias o que é nacional. Este artigo é para todos os que querem ter uma mesa de Natal nacional, com os queijos que a maioria não dispensa, mas também com um […]
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Há mais portugueses flexitarianos, mais a mudar pela saúde e marcas com vontade de mudar. O retrato da alimentação em Portugal traçado num novo estudo. Os hábitos alimentares em Portugal estão a mudar e para um mundo melhor. Se juntarmos vegans, vegetarianos e flexitarianos (os chamados veggies), são já 1.018.000, após se juntarem mais 250 […]
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Orteá é o nome do novo espaço onde cabe o menu do Botanista, uma mercearia, um bistrô, queijos vegetais e kombuchas. Fica a saber mais sobre esta novidade. Abriu há três anos para dar a Lisboa a hipótese de se comer bem, bonito e sem nada de origem animal. O Botanista cresceu e multiplicou-se […]
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Tem receitas, mas vai muito além de um simples programa de culinária. O Veggie vem mostrar como é simples ter uma vida mais sustentável — e sem fundamentalismos. O mundo está a mudar este programa é prova disso. Estreia-se esta semana o primeiro programa português dedicado à alimentação e estilo de vida vegan. Apresentado por […]
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As alternativas vegetais à carne e as bebidas vegetais são dois dos produtos que mais cresceram no mercado nos últimos dois anos. Sabe mais sobre os resultados (animadores) do estudo. “Quão grande é o mercado?” foi a pergunta feita pela organização europeia Smart Protein, co-produtora de um estudo cujo objetivo era perceber a evolução do […]
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Depois de terem lançado uma das manteigas de amendoim mais originais do mercado, a Bliss Out lança-se agora no mundo das bebidas vegetais. E esta é igualmente fora da caixa. Vem num frasco, em pó e pode ser feita na hora, ao gosto de cada um. Esta é a bebida vegetal sensação e uma das […]
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Vegan, sem açúcares e com um aspeto deliciosos. Esta é a proposta da Joana Alves para este início do verão. Grandes e deliciosos, é assim que os mirtilos estão agora. Por isso, corram e apanhem-nos frescos. Estas bolinhas mágicas ficam ótimas em batidos, como topping do iogurte ou das papas ou, como na receita que […]
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Esta semana comemorámos o Dia Mundial da Pastelaria e, por isso, pedimos à rainha dos bolos vegan para partilhar connosco uma receita. Lambuzem-se com a Ana, da AniCooksVegan. A página de Instagram da @anicooksvegan é um pecado. Bolos deliciosos, fotos coloridas, bom gosto na decoração, enfim, o difícil é mesmo resistir-lhe. Na semana em que […]
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Há quem não as suporte ou quem só as imagine num prato com chouriço. Mas o José Cid não tem sempre razão e, desta vez, para cozinhar as favas da época, não precisamos de carne. Seguimos a receita da Filipa Range, a cara por trás da @acozinhaverde, para um prato de conforto, tipicamente português e com […]
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Não comprou berço, nem banheira, nem chupetas, nem brinquedos. Da lista de maternidade de Inês Pais fazia apenas parte o essencial: uma gravidez bem acompanhada e muito amor para a Alma. Vegan e defensora de uma alimentação feita com ingredientes naturais, Inês enche-nos o Instagram de receitas sem produtos de origem animal, mas cheios de […]
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