Apesar das opções de base animal continuarem disponíveis, a maioria dos pacientes opta pela refeições vegetarianas ou veganas. Tornar as refeições sem ingredientes de origem animal na opção padrão nos 11 hospitais de Nova Iorque resulta de uma parceria entre a Fundação Better Food, o departamento de saúde da cidade e respetivos hospitais e a […]
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