O produtor José Maria da Fonseca acaba de receber a certificação FAIR’N GREEN, já atribuída a 100 empresas em sete países. Explicamos o que significa.
Enche o copo, já agora de Periquita Reserva, e celebra a mais recente certificação no setor vitivinícola português. O produtor José Maria da Fonseca recebeu a certificação em sustentabilidade FAIR’N GREEN, tornando-se o primeiro no País a receber este selo.
O primeiro vinho a receber a distinção foi o célebre Periquita Reserva, uma das várias referências que fazem parte da marca José Maria da Fonseca — que a partir de janeiro de 2021 vai ser conhecida como mais amiga do ambiente.
Para receber a certificação, os vinhos do produtor português passaram por análises rigorosas e pesou todo o percurso até agora firmado pela empresa.
Entre as práticas sustentáveis que tem implementado ao longo dos últimos anos destaca-se o facto de a José Maria da Fonseca ter sido a primeira certificada no setor vitivinícola com as normas ambientais ISO14001, as práticas inovadoras para a redução de consumos de água e o facto de desde 2007 não fazer descargas da sua Estação de Tratamentos (ETAR) no meio hídrico.
A mais recente é a instalação de um sistema solar fotovoltaico para autoconsumo, na Quinta da Bassaqueira, em Vila Nogueira de Azeitão. Com este instrumento, a marca vai conseguir uma poupança energética de 38% e evitar a emissão de 250 toneladas de CO² por ano.
O caminho não vai ficar por aqui, uma vez que com a certificação da associação FAIR’N GREEN a ideia é encontrar soluções em conjunto.
“Acreditamos firmemente que a nossa abordagem orientada para consultoria trará os melhores efeitos no longo prazo. Estamos empenhados em contribuir para a mudança no mundo real, não apenas em validar pontos de uma checklist”, refere Keith Ulrich, fundador e presidente do conselho da associação FAIR’N GREEN, em comunicado.
Desde 2013, a certificação já foi atribuída a 100 empresas em sete países e Portugal junta-se agora à lista. Vale ou não um brinde?
