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Posts tagged "receita"

05 Novembro

Risotto de cogumelos e castanhas. A receita ideal para este outono

Mais uma receita com produtos da época. Desta vez são as castanhas, que não têm que ser sempre assadas ou cozidas, podem fazer parte de um delicioso risotto. Já sabem que privilegiamos sempre os produtos da época. Isso e pratos bonitos que nos enchem o olho e a barriga. Desta vez a sugestão é da […]

25 Junho

Cheesecake vegan de mirtilos. A receita ideal para dar uso a esta fruta da época

Vegan, sem açúcares e com um aspeto deliciosos. Esta é a proposta da Joana Alves para este início do verão. Grandes e deliciosos, é assim que os mirtilos estão agora. Por isso, corram e apanhem-nos frescos. Estas bolinhas mágicas ficam ótimas em batidos, como topping do iogurte ou das papas ou, como na receita que […]

16 Junho

Receitas com tudo a que tens direito, até a casca

Cascas para que vos quero? Para tudo, até para fazer chips, pickles ou muffins. Não acreditas? Vê estas receitas. Sempre nos ensinaram a descascar a maçã antes de comer ou a curgete antes de colocar na sopa. Mas se formos perguntar às nossas mães e avós “porquê” não terão uma resposta. Tornou-se um hábito, no […]

01 Junho

É dia Mundial da Criança e não só. Temos uma receita de bebida de aveia (e há uma razão)

Não sabes o que fazer com a criança lá de casa neste dia especial? Leva-a para a cozinha e ensina-a a ser mais sustentável. 1 de junho é normalmente falado apenas por ser o dia Mundial da Criança. Planeiam-se passeios ou programas especiais ao fim do dia quando as vamos buscar à escola, lá abrimos […]

08 Maio

É hora de aproveitar as favas com esta receita deliciosa (e vegan!)

Há quem não as suporte ou quem só as imagine num prato com chouriço. Mas o José Cid não tem sempre razão e, desta vez, para cozinhar as favas da época, não precisamos de carne. Seguimos a receita da Filipa Range, a cara por trás da @acozinhaverde, para um prato de conforto, tipicamente português e com […]

04 Maio

Vamos pegar no morangos da época e fazer esta tarte deliciosa?

Este sol está mesmo a pedir aquela fruta fresca da época não está? Pedimos ajuda à @anita.healthy para pôr em prática uma receita onde podemos usar os morangos do nosso contentamento. Anota, experimenta e delicia-te. Tarte de Morangos: Ingredientes para a massa: • 240 g farinha de espelta • 30 g linhaça moída • 30 g açúcar de côco • 55 g óleo de côco […]