Uma startup americana, financiada por Bill Gates, criou uma manteiga feita utilizando apenas dióxido de carbono e hidrogénio. O resultado é uma pasta rica em gordura e sabor, vegan e muito semelhante ao produto de origem animal. Uma startup sediada na Califórnia afirma ter desenvolvido um processo complexo que elimina a necessidade de animais na […]
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Sabemos que, tal como nós, existem centenas de outros projetos a querer fazer mais pelo planeta. Fomos ter com eles para saber mais sobre o que os move e o que podemos deles esperar. Uma vez por semana, uma startup, uma entrevista, cinco perguntas. Falamos com Álvaro Pérez-Segnini e Camila López, um casal que veio […]
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