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28 Março

Projeto que usa sacos de café, ração de animais, leite ou batatas fritas para fazer upcycling. Todo este “lixo” é transformado em malas, marcadores de livros, bolsas de cintura, porta-cartões e muito mais. A imaginação é o limite. Vai até ao fim da página para saber mais sobre este negócio. Vai valer a pena! Objectivos […]

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28 Fevereiro

Começou por falar sobre minimalismo e de como era fácil — e libertador — viver com menos. Mas essa temática já não lhe chegava. Como a ecologia que vive em tantos outros, agora fala sobre política, feminismo, justiça social e minorias. Não deixa de viver com pouco e, em sua casa não há papel higiénico […]

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05 Fevereiro

Podíamos apresentar a Eunice Maia como a proprietária da primeira mercearia biológica a granel em Portugal. Mas isso seria muito redutor. A Eunice Maia reune em si uma rede de influência que serve de agregador a todos os que se preocupam com o planeta. Dá aulas, palestras, ensina crianças e adultos, escreve livros, dá dicas […]

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04 Fevereiro

A Impact House é um espaço aberto à comunidade onde a sustentabilidade, a economia circular e as parcerias com organizações sem fins lucrativos locais estão no centro de tudo. Essa consciência está integrada na própria base do espaço.Os clientes podem desfrutar de diferentes experiências na Impact House enquanto contribuem para um impacto positivo na comunidade […]

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15 Janeiro

Catarina Barreiros é considerada “a” influencer da sustentabilidade. Partilha conteúdos sempre com base científica, mas se for preciso falar de minhocas no compostor ou de bidés em vez de papel higiénico, também está lá. Esteve à conversa com a Peggada sobre o muito que ainda há a fazer. Trabalhava com moda muito pouco sustentável e […]

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05 Dezembro

O Inspira Santa Marta Hotel fica, literalmente, a meia dúzia de passos da Avenida da Liberdade, mas aqui a bolha é de tranquilidade. Toda a decoração segue as regras do Feng Shui, a sustentabilidade está em todos os pormenores e, no restaurante — Open Brasserie Mediterrânica— dá-se primazia a uma comida saudável. É um restaurante […]

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05 Dezembro

No Prado ninguém está preso a ementas fixas nem a menus pré definidos. Quem manda é a natureza, que chega à mesa em forma de ingredientes nacionais, sazonais e frescos. A carta é tão volátil que não só muda de um dia para o outro, como é capaz de encontrar diferenças entre os pratos do […]

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05 Dezembro

O Pequeno Café e Bistrô é um daqueles sítios para ir a todas as horas. Têm torradas, tostas e bowls para começar o dia, menus de almoço com pratos diferentes todas as semanas, uma tábua de queijo para partilhar ao fim do dia ou um copo de vinho para quando o sol se põe. O […]

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05 Dezembro

A esta SÁLA, em pleno coração lisboeta, apenas chegam os ingredientes próprios de cada época. Não estranhes, por isso, se não encontrar tomates em dezembro ou morangos em janeiro. A terra tem o seu tempo, os seus ritmos, e João — o mentor do projeto — conhece-os bem. É à natureza que cabe a última […]

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05 Dezembro

O Pigmeu é um restaurante nose to tail, que procura ser um espaço de transição para um consumo alimentar mais consciente e responsável . A carta é composta por 1/3 vegetais, 1/3 miudezas e 1/3 carne de porco alentejano , criado solto e utilizado de ponta a ponta. 🌱🌱🌱 Critérios de Sustentabilidade reportados ⬇️ ✅Possui iluminação […]

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