Vegood
O Vegood abriu em Vila Real de Santo António, trazendo uma mistura entre os sabores do mundo e aqueles que são mais típicos do sul
O Vegood abriu em Vila Real de Santo António, trazendo uma mistura entre os sabores do mundo e aqueles que são mais típicos do sul do país.
As opções vegetarianas são muitas, num menu que, apesar de ter pratos fixos, vai mudando com as estações. No entanto, gostam de dizer que fazem uma “gastronomia de transição”: dar a conhecer, através de comida deliciosa e bem apresentada, que muitas refeições podem ser à base de vegetais, sem que necessariamente tenhamos todos que ser vegetarianos.
Têm numa pequena aldeia nas montanhas de Castro Marim, de onde vem grande parte do que ali é servido. Trabalham com empresas locais e lutam todos os dias para passar a mensagem ao cliente da importância do consumo consciente.
Possui iluminação LEDFazem reciclagemFazem compostagemUtilizam detergentes eco-friendlyUtilizam mobiliário e utensílios sustentáveis e/ou reciclados (elementos presentes na decoração, no tipo de construção escolhida, nos móveis, etc..)Oferecem água da torneiraA impressão de recibo/fatura é opcionalTodos os funcionários têm contrato de trabalhoTrabalham de forma a não ter sobrasUsam loiça e utensílios (talheres) de produção portuguesaAs palhinhas são de inox, bambu ou material perecível (ex. massa) e apenas oferecidas a pedido do cliente.As embalagens de take away são feitas de material biodegradávelNão enviam artigos não solicitados (por exemplo, guardanapos, pauzinhos, molhos)Aproveitam ao máximo os ingredientes, incluindo os animais (cascas, ramas, espinhas, peles, ossos para fazer caldos ou novos pratos)Mais de 50% dos produtos são nacionaisTrabalham com produtores locais e quando esses produtos não existem localmente procuram fair trade (por exemplo: café, chocolate, chá, etc.)O acondicionamento e preservação dos alimentos são feitos com recurso a utensílios reutilizáveis (ex. Tupperwares, frascos, etc)O menu altera-se, pelo menos, a cada estação do ano e é elaborado com produtos da épocaHá pelo menos 3 opções vegetarianas/vegan de prato principalHá, pelo menos, 2 opções vegetarianas/vegan nas entradasHá, pelo menos, 1 opção vegan na sobremesa
A DIG-IN e a Peggada uniram-se no lançamento de uma nova Coleção Eco e Sustentável.
A DIG-IN é a app de descoberta de restaurantes mais utilizada em Portugal. O conteúdo atualizado inclui os menus dos restaurantes, fotos, moradas e outras informações, os utilizadores podem ainda avaliar e dar opinião sobre os restaurantes. Em Portugal, conta com mais de 2,5 milhões de visitas por mês, sendo a plataforma de descoberta de restaurantes mais completa para quem procura opções para comer fora, serviço de take-away, reservas e soluções contactless para a restauração. Para a experiência ser ainda mais completa, lançou recentemente o serviço de Delivery.
Este projeto contribui ativamente para a diminuição de geração de resíduos por meio da prevenção, redução, reciclagem e reutilização. Este ODS visa também reduzir o desperdício global de alimentos na produção e consumidor.
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O Vegood abriu em Vila Real de Santo António, trazendo uma mistura entre os sabores do mundo e aqueles que são mais típicos do sul
Há quem diga que as melhores pizzas do Algarve estão na Pizzeria Casavostra. Primam pela simplicidade, respeito da tradição e qualidade dos ingredientes, parte deles
Mercearia com foco na comercialização de produtos biológicos certificados, privilegiando os produtores locais, regionais e nacionais, que se enquadrem neste requisito. Além disso, funcionam como
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