Café Joyeux
No Café Joyeux, ninguém é perfeito, todos os colaboradores são únicos. Este é um projeto que trabalha todos os dias para realizar os sonhos de
Na mesa do The Food for Real, todos são bem-vindos. As pessoas, as intolerâncias, os produtos sazonais e os produtores locais. A comida é saudável sem ser aborrecida, com opções para quem come carne, para quem prefere peixe e para quem não vive sem legumes. Os doces são uma perdição e o pão sai quentinho, sempre sem glúten (estão certificados pela Associação Portuguesa de Celíacos).
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Critérios de Sustentabilidade reportados ⬇️
✅Possui iluminação LED
✅Fazem reciclagem
✅Utilizam detergentes eco-friendly
✅Utilizam mobiliário e utensílios sustentáveis e/ou reciclados (elementos presentes na decoração, no tipo de construção escolhida, nos móveis, etc..)
✅Oferecem água da torneira
✅A impressão de recibo/fatura é opcional
✅Todos os funcionários têm contrato de trabalho
✅As sobras são reaproveitadas para projetos como a Too Good To Go ou Phenix (em horários perto do fecho do estabelecimento) ou Refood e Utopia Verde — OU não o fazem por trabalharem de forma a não ter sobras
✅Usam loiça e utensílios (talheres) de produção portuguesa
✅As palhinhas são de inox, bambu ou material perecível (ex. massa) e apenas oferecidas a pedido do cliente.
✅As embalagens de take away são feitas de material biodegradável
✅Incentivam o cliente a trazer a sua embalagem de take-away
✅Não enviam artigos não solicitados (por exemplo, guardanapos, pauzinhos, molhos)
✅Aproveitam ao máximo os ingredientes, incluindo os animais (cascas, ramas, espinhas, peles, ossos para fazer caldos ou novos pratos)
✅Mais de 50% dos ingredientes alimentares são biológicos
✅Mais de 50% dos produtos são nacionais
✅O acondicionamento e preservação dos alimentos são feitos com recurso a utensílios reutilizáveis (ex. Tupperwares, frascos, etc)
✅O menu altera-se, pelo menos, a cada estação do ano, feito com produtos da época
✅Há pelo menos 3 opções vegetarianas/vegan de prato principal (opções equilibradas – não vale salada mista, por exemplo.)
✅Há, pelo menos, 2 opções vegetarianas/vegan nas entradas
✅Há, pelo menos, 1 opção vegan na sobremesa (não vale apenas fruta)
A DIG-IN e a Peggada uniram-se no lançamento de uma nova Coleção Eco e Sustentável.
A DIG-IN é a app de descoberta de restaurantes mais utilizada em Portugal. O conteúdo atualizado inclui os menus dos restaurantes, fotos, moradas e outras informações, os utilizadores podem ainda avaliar e dar opinião sobre os restaurantes. Em Portugal, conta com mais de 2,5 milhões de visitas por mês, sendo a plataforma de descoberta de restaurantes mais completa para quem procura opções para comer fora, serviço de take-away, reservas e soluções contactless para a restauração. Para a experiência ser ainda mais completa, lançou recentemente o serviço de Delivery.
Vai até ao fim da página para saber mais sobre este negócio. Vai valer a pena!
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
Este projeto apoia ações que promovem a redução das desigualdades, capacitação e inclusão social, económica e política de todos, independentemente de idade, sexo, deficiência, raça, etnia, origem, religião ou condição económica ou outra.
Para descobrires negócios que trabalham ativamente na contribuição para este Objetivo de Desenvolvimento Sustentável, clica aqui.
Para ler notícias, entrevistas ou dicas relacionadas com este Objetivo, clica aqui.
➡️ Queres saber mais sobre os 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas? Clica aqui
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Alecrim aos Molhos
O Alecrim aos Molhos é uma cafetaria 100% biológica. Utilizam produtos que estão em fim de vida de prateleira e ajudam agricultores bio locais, ficando
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