
Seiva
Seiva is an ode to what is freshest and most natural. The menu is plant based and everything is made from scratch with what comes
Tem sempre opções vegetarianas, menus de pequeno-almoço para quem vem com muita fome ou para quem quer apenas começar o dia com o básico. Tem sumos naturais, mas também vinhos da região. Enfim, está visto que por lá saímos sempre bem servidos.
Opta por produtos da época, quase sempre de produtores locais. É com eles que pensa os pratos do dia, e é também com eles que inventa mais e mais formas de conserva — é uma especialista em fermentados e constuma dar workshops sobre o tema.
As parceiras com projetos que tenham a mesma linha de pensamento são comuns — é possível encomendar comida da Joana se ficares instalado na Quinta da Quinhas, por exemplo.
Seiva is an ode to what is freshest and most natural. The menu is plant based and everything is made from scratch with what comes
Orelha d’Elefante is a 100% vegetarian restaurant that has revolutionized the more traditional way of eating in Alto Minho. In addition to a seasonal menu
In this space in Póvoa do Varzim everything is thought to give health. The products in the store are organic, vegan, and thinking about giving
Este projeto contribui ativamente para a diminuição de geração de resíduos por meio da prevenção, redução, reciclagem e reutilização. Este ODS visa também reduzir o desperdício global de alimentos na produção e consumidor.
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