A iniciativa facilita o acesso a alimentos biológicos e em breve será possível encomendá-los através de uma aplicação.
“Muda a tua alimentação. Transforma o mundo”. Este é o lema do projeto “Good Food HUBs” que quer tornar o sistema de alimentação no Porto mais sustentável, saudável, justo e próximo. A iniciativa é da Câmara Municipal do Porto e está a ser
implementada na Asprela, zona piloto da cidade.
O objetivo do projeto passa por aproximar os consumidores dos produtores e distribuidores com certificação do modo biológico, através da distribuição ou venda
dos produtos biológicos junto a instituições da cidade, na zona da Asprela. Desta forma, facilita-se “o acesso a alimentos frescos, de qualidade, saudáveis, de
proximidade e a preços justos, incentivando simultaneamente práticas agrícolas sustentáveis, de modo a proteger os solos, aumentar a biodiversidade e contribuir para a descarbonização da sociedade”, como referiu Filipe Araújo, vice-presidente e
vereador do Ambiente e Transição Climática, em comunicado.
Para agilizar a gestão de encomendas e a comunicação entre consumidores e produtores/distribuidores, está a ser desenvolvida uma aplicação com o mesmo nome do projeto. Não obstante, os interessados já podem deixar um contacto na plataforma.
Além disso, o município vai criar uma dinâmica constante de eventos associados ao Good Food HUBs (em parceria com as instituições e organizações da Asprela), dinamização de workshops, palestras, conferências e outros eventos, assim como introduzir critérios de sustentabilidade nas cantinas universitárias da zona e potenciar o apoio de projetos de investigação associados ao sistema alimentar.
O Good Food Hubs reúne sete instituições que asseguram espaços temporários (HUB)
para a concretização da interação produtor consumidor, com uma frequência quinzenal: Universidade do Porto, Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto-FEUP, Instituto Superior de Engenharia do Porto, Universidade Portucalense,
Faculdade de Desporto da Universidade do Porto-FADEUP, Faculdade de Psicologia e de Ciências da Educação da Universidade do Porto-FPCEUP e UPTEC.
O projeto está integrado no macro-projeto Asprela + Sustentável, um programa
financiado pelo EEA Grants que pretende criar um laboratório vivo de descarbonização, promovendo comunidades de energia renovável, mobilidade sustentável, eficiência energética e economia circular.
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