Gal. No café dos croissants vegan também se combate o desperdício
13/08/2024
Abriu nos Anjos, em Lisboa, um café vegan, de café de especialidade e que todos os dias luta contra o desperdício alimentar. Bem-vindos ao Gal.
Mercados, lojas de produtos em segunda mão, mercearias a granel, startups de inovação social. Os projetos que nascem com foco na sustentabilidade ambiental e social não param de nos surpreender e enchem o país de boas opções para o dia a dia.
A Linha de Cascais não é exceção e aquele caminho junto ao Tejo tem já várias paragens obrigatórias. Conhece-as neste artigo.
A Granelinha é uma mercearia de produtos biológicos a granel, livres de plástico, desperdício, aditivos e conservantes.
Incentivam à reutilização de embalagens e, por isso, leva qualquer recipiente, como frascos, sacos de pano, sacos de papel ou plástico, para encheres com os produtos que queres levar para casa.
A maioria dos produtos são vegan e têm muitas opções sem glúten. Têm também uma loja online.
Morada: R. Dr. José Joaquim de Almeida 493, 2775-595 Carcavelos
Horário: seg a sábado 10h – 13h, 15h – 19h
2. Biofrade Parede
A Biofrade é uma empresa familiar dedicada exclusivamente à produção biológica e comercialização de frutas, legumes e frutos secos.
Foi pioneira em Portugal na produção de ovos biológicos e de alguns outros produtos transformados, como compotas e derivados do tomate. Atualmente dedica-se exclusivamente à produção e comercialização de frutas, legumes e frutos secos.
Na loja da Parede encontras uma grande variedade de produtos a granel, frutos secos, leguminosas, flocos, cereais, entre outros. Frutas e hortícolas diretamente do produtor, vinhos e azeites, compotas, carnes, produtos de charcutaria, alimentação para bebés, cosmética e produtos de limpeza.
Além disso, têm uma cafetaria com menus de almoço vegetarianos.
Morada: Jardins do Buzano,134
R. Melvin Jones, 2785-338 Parede
Horário: 8h-19h, sábado 8h-16. Fecha ao domingo
3. Livraria Déjà Lu
A Déjà Lu é uma livraria solidária que doa 100% dos lucros a duas instituições que trabalham para a promoção e profissionalização de pessoas com Trissomia 21 – APPT21 e PAIS 21.
Aqui, todos os pormenores marcam a diferença, desde as estantes feitas a partir de caixas de vinho, até aos títulos originais para cada categoria, seja a “literatura marota” ou “livros que metem muito meeeeeedo”
São mais de 8 mil livros em stock, alguns muito recentes e em tão bom estado como em qualquer outra livraria.
Morada: Pestana Cidadela Cascais – Fortaleza da Cidadela Av D. Carlos I, 2750-310 Cascais
Horário: 12h-19h. Fecha ao domingo
4. Planeta R
A Loja Eco Planeta R ajuda famílias que amam o Planeta a encontrar produtos para minimizar a sua pegada ecológica.
Têm produtos a granel, entre os quais detergentes, acessórios de limpeza eco-responsáveis, cosméticos naturais, chás e chocolates biológicos, brinquedos eco e livros infantis, papelaria reciclada e muitas outras surpresas eco-conscientes. Têm também produtos de mercearia e até pão de fermentação natural.
Podem também encontrar na Planeta R, roupa em segunda mão em parceria com a Recloset.
Morada: Avenida de Moçambique 8B, Oeiras
Horário: 11h-19h. sábado 10h-13h. Fecha domingo e segunda.
5. Etikway
A Etikway é uma comunidade de designers e marcas de moda sustentáveis, que oferece um espaço físico e digital para o seu lançamento com a contrapartida de que todos os seus produtos sejam certificados por uma organização internacional que comprove que o modo de produção é mais sustentável.
Além disso, e tendo em conta que um dos seus grandes valores é o sentido de comunidade, fazem questão de apoiar quem não tem essas certificações a consegui-las.
Morada: Estrada Nacional, 9, 2645-543 Alcabideche
Horário: 10h-23h
6. United to Remake
A United to Remake é uma startup de inovação social portuguesa que quer contribuir ativamente e de forma inovadora, em parceria direta com marcas e outras empresas, na redução do desperdício e na procura de novas formas de reciclagem e upcycling.
Na loja física e tambem na online é também possível encontrar coleções únicas como as ecobottles – garrafas feitas de desperdício de cortiça e biomassa de cana-de-açúcar, os talêgos alentejanos – sacos de tecido para compras ou outros fins que substituem os descartáveis, ou as peças de arte em forma de animais produzidas em parceria com a Ocean Sole, uma empresa sediada no Quénia que transforma chinelos descartados, apanhados no mar e rios, em obras de arte. Ao limpar o Oceano Índico, esta empresa promove oportunidades de emprego direto e sustentáveis.
Morada: Calçada Santa Catarina 5A, 1495-705 Cruz Quebrada
Horário: 10h-12, 13h-17h. Fecha sábado e domingo
7. Sienna
Sienna é uma marca moderna de slow fashion com poucas peças, mas muita longevidade.
Os tecidos e detalhes são pensados ao pormenor para que as mulheres se sintam confortáveis, sofisticadas e confiantes.
O catálogo é desenhado a pensar nas mulheres jovens adultas e inclui malhas, camisolas, tops, vestidos, casacos, bodies, calças, macacões, saias e calções.
Morada: Rua Elias Garcia, 51, 1495-203 Algés
Horário: 13h-19. sábado 11h-17h. Fecha domingo e segunda.
8. Mercados AgroBio
Nos Mercados Agrobio encontras uma diversidade de produtos, tais como hortofrutícolas, transformados, vinho, azeite, mel, entre outros, com a garantia da qualidade exigida nos produtos de agricultura biológica.
Estes mercados têm como objetivo facilitar o acesso a produtos biológicos, incentivar a produção e o consumo local de produtos frescos e da época, e defender as relações de confiança entre produtor-consumidor e os circuitos curtos de comercialização, com preços acessíveis.
Morada: Junto ao antigo mercado (Carcavelos, junto ao Mercado da Vila (Cascais)
Horário: sábado 9h – 14h
Marta Cerqueira é minhota e vegetariana. A sorte é que vive em Lisboa, onde há mais tofu do que sarrabulho. É jornalista há mais de 15 anos, os últimos dos quais a escrever sobre comida e sustentabilidade. Agora, já fora das redações, continua a escrever sempre que pode, seja em revistas, diários, post its, ou na sua página de Instagram, que usa para partilhar uma vida que se divide entre ser mãe-pessoa-foodie-viajante. Ainda assim, criou a Peggada para poder escrever sobre o que não cabe numa revista, num diário, num post it ou no Instagram: um mundo melhor.
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